LaVide Sous-Vide Wasserbad LV.808 mit 2 x 8 Liter (getrennt regelbar)
1.499,00 €
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Produktinformationen "LaVide Sous-Vide Wasserbad LV.808 mit 2 x 8 Liter (getrennt regelbar)"
LV.808 Sous-Vide Doppel-Wasserbad
Sous-Vide Profi Doppel-Wasserbad | für Wasser & Öl | 2 x 8 Liter
Das Sous-Vide Doppel-Wasserbad LV.808 mit 2 x 8 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Das Gerät kann fürs klassische Sous-Vide Garen mit Wasser aber auch für das Direkt-Garen mit Öl eingesetzt werden. Ideal also eine Seite wasser und die andere Seite Öl. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.808 viel zum Einsatz, da es 2 getrennt voneinander regulierbare Bäder besitzt.
DIE VORTEILE des Lavide LV.808
- Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
- Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
- Für Einsatz in Wasser und auch in Öl zum direkten Garen
- Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
- Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit 2 Edelstahl-Deckeln und Thermo-Griffen
- Doppel-Wasserbad mit Inhalt: 2 x 8 Liter
- 2 stabile Edelstahl-Wasserabläufe serienmäßig (1 Ablauf pro Bad)
- Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
- Starke Gesamt-Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen): 1600 W
- Die Baugröße: (Innen: 2 x 240 x 300 x 150 mm) und (Außen: 600 x 332 x 290 mm) L x B x H
- Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
- Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
- Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
- Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
- Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.808 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
- Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
- Spritzwassergeschützte Folientastatur
- Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
- Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
- Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor
* = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel
TECHNISCHE DATEN LV.808
Mackstraße 90
88348 Bad Saulgau
Deutschland
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