LX.20 Sous-Vide Stick
Produktinformationen "LX.20 Sous-Vide Stick"
Niedertemperaturgaren wie ein Profi – mit dem Sous-Vide Stick LX.20
Super präziser Sous-Vide-Garer mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C.
Höhere Leistung bei noch kompakteren Maßen - der passt in jede Schublade! Kompatibel mit jedem runden oder eckigen Behälter bzw. Topf.
Das Sous-Vide- oder Vakuumgaren ist in aller Munde. Mittels Vakuumbeutel werden Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen im Wasserbecken zubereitet. Die Wassertemperatur wird mittels eines Sous-Vide-Sticks gesteuert und muss sehr exakt sein, damit Lebensmittel auf den Punkt gegart werden können.
Die Bedienung ist kinderleicht und ermöglicht Resultate in Sterne-Qualität. Geben Sie den Stick, dank der flexibel einsetzbaren Halteklammer, in jeden beliebigen hitzebeständigen Behälter und starten Sie das Programm. Dank seiner unglaublich starken Leistung von 1200 W wird die Zieltemperatur besonders schnell erreicht. Der Stick überwacht, dank ausgeklügelter Technik, die Wassertemperatur mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C und sorgt damit für perfekte Garergebnisse.
Der integrierte Umwälz-Propeller des LX.20 gewährleistet eine konstante Temperatur im gesamten Wasserbecken und lässt das Gargut gleichmäßig ziehen. Viele vergleichbare Modelle erhitzen das Wasser nur in Stabnähe, weshalb unterschiedliche Temperaturzonen entstehen. Folge: Das Gargut wird unterschiedlich stark erhitzt. Dank durchdachter Technik ist der Sous-Vide-Stick LX.20 hier deutlich im Vorteil.
Neben dem klassischen Sous-Vide-Garen kann der Sous-Vide-Stick LX.20 auch zum schonenden Auftauen von eingefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. Hierzu einfach den Stick zusammen mit der tiefgefrorenen Ware ins kalte Wasser geben. Dann den Sous-Vide-Stick einschalten (nicht höher als 25°C) und abwarten. Die Dauer richtet sich nach dem Gewicht der Ware.
ÜBRIGENS:
Ein Lavide Sous-Vide Gerät ist ein nachhaltiges ★★★★★ Qualitätsprodukt mit einer weit überdurchschnittlichen Lebensdauer. Vergleichen lohnt sich daher vor der Kaufentscheidung! Von Lava gibt es perfekten Kundenservice auch nach dem Kauf: Im Servicefall wird das Gerät bei Ihnen innerhalb von einem Tag abgeholt und direkt im Lava Servicecenter überprüft.
Jetzt gleich im Set dazubestellen (günstiger als bei Einzelkauf!)
Sous Vide Isolationskugeln
(Art. Nr. LX0025)
- 200 Stück im Netz
- Frei von Weichmacher oder BPA
- Gegen Wärme- und Verdunstungsverlust
- Können nach dem Gebrauch praktisch im Netz getrocknet werden
Becken mit Deckel
(Art. Nr. LX0027)
- 12 Liter Becken, transparent
- Inklusive transparentem Deckel
- Passgenauer Ausschnitt für Sous-Vide Stick im Deckel
- Maße 320 x 260 x 200 mm (L x B x H)
- Spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht
Sie brauchen noch ein passendes Vakuumiergerät oder Beutel? Dann einfach hier klicken:
TECHNISCHE DATEN LX.20
- 1200 W Leistung
- 31 x 5,5cm (H x B) – kompaktere Maße, bei höherer Leistung (Vergleich mit Wettbewerb)
- Temperaturgenauigkeit von +/- 0,1 °C
- Farbe anthrazit
- Wasserdichte Ausführung (IPX7)
- Hochwertige gummierte Oberfläche für perfektes Handling
- Umwälzpumpe und Propeller für eine hohe Temperaturkonstanz
- Timerfunktion bis 99h 59min
- Temperaturbereich elektronisch einstellbar von 0 bis +90 °C
- Für 5 bis 20 Liter Wasservolumen einsetzbar
- Trockenlaufschutz
- LCD Touch Display
- Auftaufunktion
- Joghurt-Maker-Funktion
LIEFERUMFANG LX.20
- Sous-Vide Stick LX.20
- 200 Isolationskugeln und/oder Becken (nur im Set, siehe oben)
- Ausführliche Bedienungsanleitung
- Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
- Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschland mit DHL
- Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum
Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile
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4 Bewertungen
25. Dezember 2020 22:52
Top Gerät
Da wir schon im Besitz eines LaVa Vakumiergerätes sind und die Qualität uns überzeugt hat, war es für uns klar, auch den Sous-Vide-Stick zu kaufen. Die persönlichen Bestellung wurde sehr freundlich entgegengenommen und die Lieferung erfolgte schnell.
Das Gerät selber ist sehr gut verarbeitet und leicht zu bedienen.
Die eingestellte Temperatur ist schnell erreicht, und mit einer Abweichung von +/- 0,3°C unschlagbar.
Wir sind begeistert und dafür gibt es eine klare Kaufempfehlung.
6. Dezember 2020 08:29
Begeistert!
Super Gerät da gibg es gar nichts dazu zu sagen, einfache Handhabung sehr gut und hochwertig verarbeitet!
Habe das 12ltr. Becken dazu bestellt was ok ist aber durch die Vibrationen macht der Deckel nervigen Lärm weil dieser nicht fest aufliegt.
26. Oktober 2020 18:29
Kaufempfehlung
Ich bin Neuling beim Sous-Vide-Garen und habe lange recherchiert, bis ich mich entschieden habe und den Kauf nicht bereut. Der Stick ist sein Geld wert. Hochwertig verarbeitet, leicht zu bedienen und sehr gute Funktionen. Zusammen mit der Kunststoffbox eine klare Kaufempfehlung und bei uns nun regelmäßig im Einsatz.
Besonders hervorzuheben: Der Service hier ist sucht seinesgleichen! Jede Frage wird ausführlich und individuell beantwortet, egal, ob man schon Kunde ist oder sich erstmal informieren möchte. Sehr gute Beratung, schnelle und unkomplizierte Lieferung. Hier kaufe ich wieder ein!
17. Januar 2020 20:59
Zusatz zu Vakuumierer
Da der LX.20 Sous-Vide Stick meiner Bestellung eines Vakuumierers als Zusatz beilag, hatte ich keine großen Erwartungen an die Funktionalität. Ich wurde aber eines Besseren belehrt! Die Temperatur ist sehr genau. Wenn das Gerät anfängt, und bei meinem Beispiel 70°C anzeigt, sind es wirklich 69,6°C, was schon äußerst genau ist. Später (15 min) pendelt sich der Wert bei ca. 70,1°C - 70,2°C ein. Gemessen habe ich mit einem kalibrierten Fluke 289.
Das sind meiner Meinung nach TOP Werte. Ich bin begeistert!
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Bis zu 70 € Gratis Zugabe beim Kauf sichern: Wählen Sie: Bis zu 70 € Gratis Zubehör oder 5 Jahre Garantie* + Zubehör Wählen Sie das gewünschte Gratis-Set im Menu oberhalb des "Warenkorb-Button" aus und klicken Sie dann "in den Warenkorb". V.300 Black / Design - Neuheit - Sofort lieferbar! Beschreibung: Limitierte Auflage des Bestsellers V.300 V.300®Black - Technisch überlegen: Mit 2-fach Schweißnaht sowie den Systemen LCS & LTP 2-fach Schweißnaht 34 cm / LTP® / LCS® / Vollautomat Bei uns inklusive: Herausnehmbarer Flüssigkeitsabscheider (gegen Flüssigkeit, Partikel & Staub) Bei uns inklusive: Druckregulierung L+ serienmäßig mit dabei Das neue Design-Vakuumiergerät - Macht überall eine gute Figur. Stärker, schneller, noch professioneller - Innovation trifft Design. Die schlichte Eleganz der limitierten Auflage des V.300 Black, aus der "black & white edition" überzeugt auf der ganzen Linie. Der Profi - Vakuumierer V.300® Black ist ausgestattet mit einer noch stärkeren Pumpe als das V.300 Premium und einem neuen 2-stufigen Filtersystem, das einzigartig ist in diesem Bereich. Die Schweißbandlänge beträgt 340 mm (2-fach Schweißnaht) und die bewährten Systeme LCS und LTP sind ebenfalls serienmäßig. Druckanzeige erfolgt professionell über ein Manometer. Der Vakuumierer verfügt über eine vollaut. Arbeitsweise und der maximal erreichbare Unterdruck beträgt -0,96 bar, ermöglicht durch eine leistungsstärkere Pumpe. Der Vakuumierer V.300® Black kommt im Haushalts-, Gastronomie- und Kleingewerbebereich, als auch in der Industrie zum Einsatz. (Bild bitte anklicken zum vergrößern) FUNKTIONEN Vollautomatik: Automatischer Verschließ- Vakuumier- und Verschweißvorgang. Überwacht durch Lava-Sensorsteuerung. Professionelles Vakuumieren und Verschweißen von Lebensmitteln, Industrieteilen und sonstigen Gegenständen Beutel oder Rollen verschweißen und vakuumieren, umschaltbar zu jeder Zeit auch auf den Behälter-Modus Individuell einstellbare Schweißzeit - damit können Folien bis 200µ (Industriestärke) mit einer Breite von bis zu 340 mm verschweißt werden Herstellung von Folienbeuteln von individueller Länge (Endlosrollen finden Sie in 4 Breiten im Lava Zubehörbereich) Sanftes Vakuum: Exakte Druckregulierung beim V.300 Black bereitsserienmäßig enthalten, zum Vakuumieren von druckempfindlichen Lebensmitteln Keine Druckregulierung über Stopp- Puls- Funktion oder "manuelles Verschweißen" wie teilweise bei anderen Geräten der Fall Vakuumieren von allen Vakuumbehältern, Töpfen, Einmachgläsern und Twist-Off Gläsern durch Absaugvorrichtung und Behälter Verschweißen von Folienbeuteln bis zu 200µ, damit ideal auch als reines Folienschweißgerät einsetzbar Vakuumieren und Einschweißen von Flüssigkeiten (mit der L+ Druckregulierung des V.300 Black oder vorgefroren) Vakuumieren von glatten, Standard-Siegelrand-Vakuumfolien ab 120µ Stärke möglich (Kostenersparnis!) EXKLUSIV - nur in der BLACK & WHITE Edition des V.300 - Noch mehr Power LTP® Lava Turbo Pumpe (eingetragenes Markenzeichen) Zeitersparnis, schnelleres Arbeiten & längere Haltbarkeit durch bis zu -0,96 bar Unterdruck. Ideal gerade bei größeren Vakuumbeuteln oder vielen Vorgängen hintereinander. Extra starke 2-fach kugelgelagerte Kolbenpumpe (35 ltr./min. Pumpenleistung) - einzigartig in diesem Bereich! LCS® Lava Close System (patentiert + eingetragenes Markenzeichen) Vereinfachter Arbeitsaublauf durch schnelleren Unterdruckaufbau. Damit entfällt das oft lange Andrücken der Geräteklappe. Das Gerät arbeitet selbstständig und der Unterdruck-Aufbau läuft schneller ab, es lässt sich also nebenher gleich der nächste Beutel wieder befüllen. Stabile 2-fach Schweißnaht Bei Produkten mit erhöhtem Flüssigkeitsanteil wie Fleisch, Fisch bzw. beim Marinieren, kann es vorkommen, dass eine 1-fach Schweißnaht nicht ausreicht. Die Lava 2-fach Verschweißung (ca. 2 x je 4 mm) sorgt für eine 100% höhere Verschluß-Sicherheit gegenüber Geräten mit 1-fach Naht und verhindert Luftzieher. DARUM EIN LAVA V.300 Black Lava führt! Diese Qualitätsmerkmale des V.300 Black überzeugen jeden: Innovation trifft Design - schlichte Eleganz im schwarzen Gehäuse, das neue limitierte V.300® Black Der Profi-Vakuumierer V.300® Black ist geeignet für täglichen Dauereinsatz in Privathaushalt und Gewerbe Problemlose Verwendung glatter Siegelrand-Vakuumbeutel (ab 120µ Stärke) Vakuumierung durch SENSOR - natürlich serienmäßig bei einem Lava-Qualitätsprodukt Automatisches Abkühlsystem des Schweißbandes bei einem Lava serienmäßig Elektronische Belüftung der Vakuumkammer (leichtes Heben der Klappe) nach dem Schweißen Exakte Manometeranzeige des Unterdrucks - für eine perfekte Kontrolle des Vakuums Neu: 2-stufiges Filtersystem im Flüssigkeitsabscheider, verhindert zuverlässig das Ansaugen von Partikeln Inklusive LCS (Lava Close System), das neue innovative Verschluß-System bei Lava Pumpenleistung: Starke 35 Liter pro Minute (LTP - Lava Turbo Pumpsystem) Serienmäßig beim LTP mit 2-fach kugelgelagerte Kolbenpumpe, dadurch mehr Laufruhe und Zuverlässigkeit Neu: Edelstahl Zylinderdeckel im Kolben der Pumpe, für eine dauerhaft gleichbleibend hohe Leistung Lava verwendet gegenüber vielen anderen Fabrikaten bei der Pumpe keine Kunststoff-Lager (Sinterlager) Maximaler Unterdruck bei der neuen black & white Pumpe: bis zu -0,96 bar (-960 mbar) Schweißbandlänge: 340 mm (Doppelschweißnaht = 2 x 340 mm) Leistungsaufnahme durch größeren Motor Pmax: 600 W Für ein sanftes Vakuum, exakte Unterdruckregulierung L+ serienmäßig Die perfekte Kombination für Unterdruck-Einstellung: L+ Druckregulierung und Manometer Serienmäßiger herausnehmbarer Flüssigkeitsabscheider - schützt die Pumpe vor Flüssigkeit, Staub & Partikel (Sehr wichtig!) Zusätzlich hat jedes Lava eine fest integrierte Wanne im Ansaugbereich für Flüssigkeiten - ein Lava schützt also doppelt! Überdimensional große Schweißtrafos, dadurch keine Überhitzung des Gerätes Bis zu 1000 Schweißnähte am Stück oder stundenlanges Arbeiten möglich Stufenlos einstellbare Schweißzeit, perfekt um versch. starke Folien zu verschweißen (egal ob dünne Chipstüte oder ein stabiler 200µ - Beutel) Alle Dichtungen sind nicht verklebt sondern nur gesteckt - einfacher Austausch des Kunden selbst möglich Das Lava Schweißband ist antistatisch ausgeführt, dadurch wird eine elektrostatische Aufladung gerade im ESD-Bereich verhindert Das Schweißband kann selbst schnell gewechselt werden, kein Einsenden des Gerätes notwendig Wartungsfreie Ausführung - keine Folgekosten! Abmessungen Gerät: 410 x 230 x 98 mm (BxTxH) Vakuumierer - Gewicht: 4,90 kg Ein Original Lava hält, was andere versprechen! Ein Lava ist eine langfristige Investition, mit einer durchschnittlichen Lebensdauer von 15 Jahren! Übrigens, jeder Kunde erhält auf das gekaufte Lava Produkt eine 20-jährige Ersatzteil-Versorgungsgarantie. Ein Lava Vakuumiergerät ist kein billiger Fernost-Import! Vergleichen lohnt sich vor der Kaufentscheidung! Lieferumfang: Vakuumiergerät V.300 Black Gratiszugabe im Wert von bis zu 70 € Lava-Absaugvorrichtung für Behälter (Wert: EUR 9,90) Druckregulierung L+ serienmäßig mit dabei Startset verschiedener Vakuumbeutel Ausführliche Bedienungsanleitung mit Garantieschein Lava Vor-Ort oder Pick-Up Service im Garantiefall Das beste noch zum Schluß: In Deutschland ohne Versandkosten! Kaufen sie noch heute Ihr neues La.Va Vakuumiergerät bei https://www.profivakuum.de
Bis zu 70 € Gratis Zugabe beim Kauf sichern: Wählen Sie: Bis zu 70 € Gratis Zubehör oder 5 Jahre Garantie* + Zubehör Wählen Sie das gewünschte Gratis-Set im Menu oberhalb des "Warenkorb-Button" aus und klicken Sie dann "in den Warenkorb". Beschreibung: Limitierte Auflage des Bestsellers V.300 V.300®White - Technisch überlegen: Mit 2-fach Schweißnaht sowie den Systemen LCS & LTP 2-fach Schweißnaht 34 cm / LTP® / LCS® / Vollautomat Bei uns inklusive: Herausnehmbarer Flüssigkeitsabscheider (gegen Flüssigkeit, Partikel & Staub) Bei uns inklusive: Druckregulierung L+ serienmäßig mit dabei Das neue Design-Vakuumiergerät - Macht überall eine gute Figur. Stärker, schneller, noch professioneller - Innovation trifft Design. Die schlichte Eleganz der limitierten Auflage des V.300 White, aus der "black & white edition" überzeugt auf der ganzen Linie. 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